美味的披薩所有食譜(鮮掉眉毛的美味家常菜披薩餅底)
發(fā)布時(shí)間:2023-12-17閱讀(15)
<span class="answer">導(dǎo)讀</span>,我來為大家科普一下關(guān)于美味的披薩所有食譜?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!美味的披薩所有食譜和面機(jī)里放入面粉?砂糖?鹽水?酵母混合均勻后倒入和面機(jī),低檔攪拌,中檔....<p>,我來為大家科普一下關(guān)于美味的披薩所有食譜?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!</p><img alt="美味的披薩所有食譜(鮮掉眉毛的美味家常菜披薩餅底)" src="http://img.mrbolt.cc/upimg/359327196.jpg"/><p>美味的披薩所有食譜</p>和面機(jī)里放入面粉?砂糖?鹽水?酵母混合均勻后倒入和面機(jī),低檔攪拌,中檔揉成團(tuán)揉成團(tuán)后放入橄欖油,繼續(xù)中高速揉至擴(kuò)展性不用出膜揉好的面團(tuán)蓋保鮮膜28度溫暖環(huán)境一小時(shí)發(fā)至2倍大發(fā)好的面團(tuán)發(fā)好的面團(tuán)剛好可以分稱四個(gè)九寸餅底約200克一個(gè)。取一個(gè)面團(tuán)揉圓排氣壓扁搟圓,中間薄,邊緣厚。搟好的面餅需要比九寸披薩盤大一些然后披薩盤里刷少許玉米油,把搟好的面餅放入烤盤,邊緣整形,最后用叉子扎一些孔。整好形的餅底溫暖環(huán)境下醒發(fā)20分鐘預(yù)熱烤箱,醒發(fā)好的餅底180度烘烤模式10分鐘左右,主要看狀態(tài),烤至定型微微黃就可以了。這是烤好的餅底,拿出來晾涼。多余的可以密封冷凍保存想吃的時(shí)候提前拿出來常溫回溫就可以。餅底擠上丘比香甜沙拉醬和樸小樣蜂蜜芥末醬,這兩種醬我家娃很愛吃。然后鋪上一層芝士碎。鋪上喜歡的蔬菜,這里我只放了胡蘿卜和青椒(胡蘿卜切小丁,用少量油炒了一下)然后鋪上提前炸好的雞米花(不要炸太大火)雞米花我用的是大成姐妹廚房鹽酥雞,口感還不錯(cuò)邊緣鋪一層大成德式香腸,最后鋪一層厚芝士碎。烘烤模式250度預(yù)熱,中上層200度烤15分鐘左右,主要看狀態(tài)。香噴噴出爐是不是很有食欲餅底也很有嚼勁,
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