冬天生肉不放冰箱能放2-4天。冬天的氣溫較低，生肉能得到更好地保存。但隨著儲存時間的增加，肉的口感也會變差，容易變質，因此建議盡快食用，或者放進冰箱保存，能保存3個月。生肉是未煮熟的肉，是未加工前呈鮮紅色的肉類，所含的維生素C比熟肉多。