魷魚放冰箱冷凍之前要洗干凈。清理魷魚時(shí)需要將其黑色粘膜清理掉，那是腥味的主要來源，還要清洗掉魷魚身上的黏液，需要適當(dāng)加一些食用鹽，才可徹底清洗干凈。此外，魷魚的內(nèi)臟也要清理。將洗干凈的魷魚用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍，下次吃的時(shí)候可以直接解凍加工，非常方便。