保存紅蘿卜需要用保鮮膜將胡蘿卜包起來(lái)，放到陰涼透氣的地方即可，也可以放進(jìn)冰箱冷藏。這樣保存能使胡蘿卜存放很長(zhǎng)時(shí)間，不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。注意存放前不要用水洗，并將胡蘿卜的“頂部”切掉，使胡蘿卜的“頂部”不吸收胡蘿卜本身的水分。