荷花粉是寒性。荷花粉性甘澀、平，味甘淡、性清涼、無毒。荷花粉是蜜蜂采集荷花之精華，荷花粉主產(chǎn)于江南、江西、湖南、湖北等地，生產(chǎn)季節(jié)每年的7-8月份。色澤呈乳黃色，特有荷花清新的香氣。產(chǎn)量低、口感好價(jià)格較高。