過生日送大鵝意思是“千里送鵝毛，禮輕情意重”，代表友誼長存。來自歐陽修的《梅生玉送銀杏》詩“鵝毛欲千里，如此重給人。”千里之外送來的鵝毛雖輕，卻因送禮者的心意而彌足珍貴。鵝具有體態優美、性格溫潤、忠實主人、善解人意等優點，古人不僅養鵝，還很器重鵝。