根據自身需求而定。不削梨皮，能保留梨皮的營養物質，梨子的食用價值更高。削掉梨皮，只剩下脆甜的果肉，口感更佳，也有助于消化。梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數品種為常綠，屬于薔薇科蘋果亞科。梨被譽為百果之宗，不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營養豐富。梨可生吃，也可煮熟后食用。