熟餃子能放冰箱冷凍，但是不建議。煮熟的餃子經過高溫加熱，放入冷凍室可以避免其腐壞。建議在放之前在表面刷適量食用油，可以防止餃子粘在一起。但餃子中的淀粉大多數是直鏈淀粉，放涼或者冷凍之后，口感會變硬，影響食用體驗。