根據情況而定。湯圓不放冰箱，如果是夏天或者春秋季節，溫度較高時只能保存8小時；如果是冬天，室溫不高時可以保存1-3天。速凍湯圓的保質期一般比較長，通常為8個月，但以上保質期的前提條件為：始終保持零下18度。如果是家里自制的湯圓，也應該在零下18度或更低的溫度下保存。