仙草是仙草粉做的。仙草，又名仙人草、涼粉草等，屬唇形科涼粉草屬一年生草本宿根植物，一年種植可多年受益，高可達(dá)1米；葉對(duì)生，秋末開花。生于水溝邊及干沙地草叢中。輪傘花序排成頂生、長2～8厘米的總狀花序式；花冠白色或微紅，長3～3.5毫米，上唇闊大，具4齒，中間2齒不明顯，下唇舟狀。