視情況而定。蒸的時(shí)間根據(jù)花螺的大小來決定，中等大小的花螺蒸大約5-7分鐘，而個頭稍大的花螺則需要蒸10-13分鐘。在蒸的時(shí)候建議放入一些姜絲和料酒在水中，能有效去除花螺肉中的腥味。