豆漿泡一晚不換水不能直接打。泡豆水中有好多細菌，而且隔夜的泡豆水會帶一股酸味，打出來的豆漿口感十分差。豆漿打好后，需要將表面的泡沫打掉。雖然豆漿上面的泡沫無害，但會造成豆漿假沸的現象，從而誤導豆漿的加熱時間。