1、五花肉：五花肉肥瘦相間，是比較常見的一種燒烤肉類食物。韓式燒烤五花肉烹飪前通常會進行腌制。2、羊肉：韓式烤羊肉沒有任何羊膻味，味道鮮美，和五花肉的口感差異較大。3、菌菇：韓式燒烤也有香菇、平菇、金針菇等，菌菇類食物經燒烤后，口感別有一番風味。4、牛肉：包括牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，因為其肉質最鮮美爽嫩。5、海鮮：韓式燒烤海鮮類，通常包括大蝦、魷魚、墨魚仔、生蠔等，因其臨海，海產品資源豐富。