下雪要撒鹽是因為鹽能降低冰的熔點，鹽水的凝固點比水要低，將食鹽撒在路面后，雪周圍的水便成鹽水，雪便會不斷融化而不能再凝固，因此在積雪或者結(jié)冰的路上撒鹽，可以加速雪和冰的溶解，不易使地面結(jié)冰，也會使冰融化，增強地面的摩擦力。