1、青背：蟹殼成青泥色，平滑而有光澤。2、白肚：貼泥的臍腹甲殼，晶瑩潔白，無墨色斑點(diǎn)。3、黃毛：蟹腿的毛長(zhǎng)而呈黃色，根根順滑。4、金爪：蟹爪金黃，堅(jiān)實(shí)有力，放在玻璃板上，八足挺立，雙螯騰空，臍背隆起，威風(fēng)凜凜。