種子食品有葵花籽、南瓜子、蓮子、栗子、芝麻等。1、葵花籽：含有豐富的維生素E、油脂、淀粉、鈣、磷等。2、南瓜子：富含脂肪酸、蛋白質、鋅及少量膳食纖維等。3、蓮子：含豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷和鉀等。4、栗子：淀粉含量高，維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍；鉀含量是蘋果的4倍。5、芝麻：有豐富的油脂和維生素、蛋黃素、膽堿、肌糖等。