油浴加熱的上限溫度是200℃。油浴是用油作為熱浴物質的熱浴方法。通常情況下，待加熱的物質通常置于容器內，容器置于熱源上，有些容器，如玻璃容器和陶瓷容器，若直接置于熱源上，則往往因受熱不均，溫升過快，產生炸裂，或傳熱不良，以致加熱物質受熱不均勻，此時可采用熱浴法。所謂熱浴，是將容器置于熱浴物質內，讓熱浴物質的溫度緩慢升高到一定程度，再讓其緩慢冷卻，從而達到改善容器熱傳遞性能，使容器質底均勻的方法。在實驗室常用的熱浴方法有水浴、油浴、沙浴等。