南瓜含糖。南瓜含有的糖為果糖、葡萄糖。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是天然糖中甜度最高的糖之一。葡萄糖為有機化合物，是自然界分布最廣且重要的一種單糖，它是一種多羥基醛，純凈的葡萄糖為無色晶體。