陳醋蜂蜜水不可以長期喝。長期服用副作用較大；因為蜂蜜與陳醋均是酸性食物，且酸度較高，對胃食管刺激較大，尤其是在空腹狀態，長期服用易引起胃酸過多反酸甚至胃食管粘膜的損傷。蜂蜜加醋可以喝的，也就是我們平常講的蜂蜜白醋減肥法。