胡麻今名亞麻。亞麻是亞麻科亞麻屬植物，一年生草本，莖直立，高30-120厘米。多在上部分枝，有時自莖基部亦有分枝，但密植則不分枝。基部木質化，無毛，韌皮部纖維強韌彈性，構造如棉。葉互生，葉片線形、線狀披針形或披針形。葉片長2-4厘米，寬1-5毫米，先端銳尖，基部漸狹，無柄，內卷，有出脈。