1、消除疲勞：桂圓中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、鐵、鉀等，可以迅速補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力，幫助消除身體疲勞。2、安心寧神：桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生，防止因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。3、補(bǔ)血養(yǎng)氣：桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。4、益智補(bǔ)腦：桂圓有補(bǔ)血安神、益腦養(yǎng)心的作用，特別適用于因神經(jīng)衰弱或是思慮過度所引起的心慌心悸、頭暈失眠的人群食用。同時，桂圓含有豐富的蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、果糖、蔗糖、鈣、鐵、磷和多種維生素，也非常適宜處于生長發(fā)育時期的兒童益智補(bǔ)腦使用。5、抗衰老：桂圓和何首烏一樣是抗衰老的天然食品，能選擇性地抑制酶的活性，降低體內(nèi)自由基含量，從而起到抗衰老的作用。同時桂圓中含有較多的蛋白質(zhì)，其中部分屬于膠原蛋白，食用后能補(bǔ)充皮膚所需的膠原蛋白，使皮膚充滿彈性，有美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。