<span class="answer">導讀</span>小黃魚別油炸了，這樣做營養不流失，鮮嫩美味，孩子吃了補鈣補腦小黃魚的營養價值高，在海魚中，小黃魚排名靠前的，而且如果是野生的小黃魚，價值特別貴。我們平常買到....<p>小黃魚別油炸了，這樣做營養不流失，鮮嫩美味，孩子吃了補鈣補腦</p><p>小黃魚的營養價值高，在海魚中，小黃魚排名靠前的，而且如果是野生的小黃魚，價值特別貴。我們平常買到的小黃魚都是養殖的，所以價格不算太貴，不過養殖的小黃魚味道也很鮮美，畢竟是海魚，甚至有些鮮甜。海魚的特點就是鮮美，營養價值更高，小黃魚的魚肉富含氨基酸等營養成分，對于小孩子來說，常吃可以補鈣補腦。</p><p><img alt="小黃魚怎么做寶寶吃比較好（小黃魚別油炸了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e7c5574d-54bd-4164-887d-3f80603780cf.jpg"/></p><p>小孩吃小黃魚有很多好處，但是很多人做小黃魚都是油炸的，把小黃魚的營養都炸沒了。炸小黃魚確實好吃，本來不吃魚的小孩子也會喜歡吃，但是吃了也白吃，營養都流失了，就沒有補鈣補腦的效果了。所以小黃魚別油炸了，今天小編教你一個做法，那就是清蒸，這樣做營養不流失，鮮嫩美味，孩子吃了補鈣補腦。魚拿來清蒸是最原汁原味的做法，而且可以最大化的保留魚肉的營養，不管什么魚，都可以清蒸，小黃魚拿來清蒸也是很美味的。新鮮的小黃魚，魚肉十分鮮嫩，拿來清蒸，吃起來細膩鮮嫩，營養價值高，給孩子吃是最合適的。下面教大家做清蒸小黃魚，一起來看看吧～</p><p><img alt="小黃魚怎么做寶寶吃比較好（小黃魚別油炸了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8965e951ccb2491bb53a4f8dc13b17ea.jpg"/></p><strong>【清蒸小黃魚】</strong><p>食材：小黃魚10條、生姜1塊、鹽少許、料酒適量、白糖適量、生抽適量。</p><p>做法：第一步，首先把小黃魚處理干凈了，小黃魚的魚鱗、內臟和魚鰓，清洗干凈后瀝干水分，然后用鹽在魚肚子里涂抹一下，再加料酒、生抽、白糖和生姜絲，腌制片刻。</p><p><img alt="小黃魚怎么做寶寶吃比較好（小黃魚別油炸了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7ba49e6bd23e4536ba79c4c8e4c9978a.jpg"/></p><p>第二步，然后加適量水，上鍋蒸，大火蒸10分鐘，看到魚眼睛吐出來，魚肉就蒸熟了，蒸熟了出鍋，就可以直接食用了。</p><p><img alt="小黃魚怎么做寶寶吃比較好（小黃魚別油炸了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0060cda7e9494a26830408e82f3226ad.jpg"/></p><p>烹飪小技巧：清蒸小黃魚的做法很簡單，就兩步驟，一是處理腌制魚，二是清蒸魚，腌制去掉腥味，蒸的時候注意時間。加點白糖可以提鮮，不管是燉湯、清蒸還是紅燒，也都要學會加一點點白糖，因為鮮活的魚肉吃起來就是一點點甜味的。</p><blockquote><p>以上就是這篇文章分享的所有內容，如果你喜歡小編的文章，那么大家可以點贊、評論、分享、收藏并關注哦，賬號每天都會更新一些家常菜譜，好吃、健康又營養！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！