導讀主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克輔料：胡蘿卜片調料：蒜、十三香、蔥花、姜、鹽、味精各適量，今天小編就來聊一聊關于冬瓜炒肉片的做法?接下來我們就一起去研究一....

主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克輔料：胡蘿卜片調料：蒜、十三香、蔥花、姜、鹽、味精各適量，今天小編就來聊一聊關于冬瓜炒肉片的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

冬瓜炒肉片的做法

主料：冬瓜500克、瘦豬肉100克。輔料：胡蘿卜片。調料：蒜、十三香、蔥花、姜、鹽、味精各適量。

冬瓜去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉切2公分見方薄片；蒜切碎備用。

鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水干，加鹽、味精出鍋裝盤。