導讀食材：雞半只、枸杞10粒、紅棗3顆、姜3片、料酒1勺、鹽少許克、香蔥4根，下面我們就來說一說關于燉老母雞怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!燉老....

食材：雞半只、枸杞10粒、紅棗3顆、姜3片、料酒1勺、鹽少許克、香蔥4根，下面我們就來說一說關于燉老母雞怎么做好吃?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

燉老母雞怎么做好吃

食材：雞半只、枸杞10粒、紅棗3顆、姜3片、料酒1勺、鹽少許克、香蔥4根。

首先把雞清水泡凈后，斬塊，然后再焯水，放入一勺料酒去腥，撈出冷水沖洗干凈。

蔥，姜，蒜爆香，雞塊炒一下，把雞油炒出來。

雞油不要，把雞塊撈出放入冷水鍋里。放入小蔥，姜，紅棗，枸杞，煲湯兩個小時以上，剩40分鐘時放入少許鹽。

把蔥，姜撈出來丟掉即可。