導讀牛雜洗凈焯水一遍后切條，芹菜切段，花椒切粒備用，現在小編就來說說關于牛雜如何做才好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!牛雜如何做才好吃牛雜洗凈焯水....

牛雜洗凈焯水一遍后切條，芹菜切段，花椒切粒備用，現在小編就來說說關于牛雜如何做才好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛雜如何做才好吃

牛雜洗凈焯水一遍后切條，芹菜切段，花椒切粒備用。

起鍋燒油，油熱后放入干辣椒、芹菜炒出香味。

把小米椒、牛雜放入翻炒幾分鐘后，依次放入料酒、芹菜葉、鹽、味精和適量水翻炒均勻。

最后蓋鍋煮一段時間，牛背經煮軟后，再把所有的食材盛出裝盤，美味的香辣牛雜就做好了。