羅非魚(yú)可以清蒸，清蒸羅非魚(yú)應(yīng)該大火蒸8分鐘（時(shí)間根據(jù)魚(yú)的大小調(diào)整），我來(lái)為大家科普一下關(guān)于羅非魚(yú)可以清蒸嗎?以下內(nèi)容希望對(duì)你有幫助!

羅非魚(yú)可以清蒸嗎

羅非魚(yú)可以清蒸，清蒸羅非魚(yú)應(yīng)該大火蒸8分鐘（時(shí)間根據(jù)魚(yú)的大小調(diào)整）。

活魚(yú)宰殺后去鱗、鰓、腸，這步可以賣魚(yú)的給處理好，回家自己清洗下就可以了。

用刀在魚(yú)身兩面肉厚的部位劃幾刀。

用鹽在魚(yú)周身抹一遍，淋上料酒腌制10分鐘。

蔥姜切粗絲，鋪在魚(yú)盤中，魚(yú)肚子里面也塞上些。

鍋中放清水燒開(kāi)，將放有魚(yú)的盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘（時(shí)間根據(jù)魚(yú)的大小調(diào)整）。

關(guān)火等3分鐘后取出魚(yú)，如果湯汁多，就倒去一部分，淋上蒸魚(yú)豉油。

魚(yú)上放上切好的蔥絲。

將植物油燒熱后淋在魚(yú)上，可放幾棵香菜裝飾下。