導讀豬肉末加鹽、料酒、蔥姜水、蛋清慢慢打上勁，放入豆腐拌勻，現在小編就來說說關于螃蟹蒸豆腐的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!螃蟹蒸豆腐的做法豬肉....

豬肉末加鹽、料酒、蔥姜水、蛋清慢慢打上勁，放入豆腐拌勻，現在小編就來說說關于螃蟹蒸豆腐的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

螃蟹蒸豆腐的做法

豬肉末加鹽、料酒、蔥姜水、蛋清慢慢打上勁，放入豆腐拌勻。

加入糖、白胡椒粉、生抽調味，最后淋點香油拌勻。

螃蟹洗刷干凈待用。

調配好的肉餡平鋪在耐蒸容器里。

螃蟹一剖為二，剖面插入肉餡。

蒸鍋水滾上汽后，放入容器，中大火蒸制25分鐘即可。