導讀扁尖對半撕開，洗凈后用清水浸泡2小時（沒有時間的話，用熱水泡30分鐘即可），我來為大家科普一下關于番茄扁尖雞蛋蒸肉餅怎么做?以下內容希望對你有幫助!番茄扁尖....

扁尖對半撕開，洗凈后用清水浸泡2小時（沒有時間的話，用熱水泡30分鐘即可），我來為大家科普一下關于番茄扁尖雞蛋蒸肉餅怎么做?以下內容希望對你有幫助!

番茄扁尖雞蛋蒸肉餅怎么做

扁尖對半撕開，洗凈后用清水浸泡2小時。（沒有時間的話，用熱水泡30分鐘即可）

五花肉去皮后，切成肉糜，放入1湯匙料酒，少量鹽輕輕攪拌均勻即可。把番茄洗凈，挖掉里面的籽，然后平鋪在肉糜上。

把浸泡好的扁尖圍四周鋪好，浸泡扁尖的水加入碗里，然后中間敲個雞蛋。

把碗放入高壓鍋，壓力上來后，蒸8分鐘就可以了。（不用高壓鍋的話，水開后蒸20分鐘）