食材：豬肉適量，醬油、干辣椒，醋、姜各適量，我來(lái)為大家講解一下關(guān)于燜肉怎么做好吃?跟著小編一起來(lái)看一看吧!

燜肉怎么做好吃

食材：豬肉適量，醬油、干辣椒，醋、姜各適量。

將我們事先準(zhǔn)備好的豬肉切成小塊的，然后接著將生姜以及干辣椒都切好后一起放入盤(pán)子中。

現(xiàn)在再放入鹽跟醬油進(jìn)行調(diào)味，這個(gè)沒(méi)有過(guò)多的要求，大家根據(jù)自己的口味添加就可以了。

開(kāi)始腌豬肉，至少要腌制20分鐘以上豬肉才能入味，如果時(shí)間緊也可以蓋上保鮮膜放到冰箱中進(jìn)行腌制。

將已經(jīng)腌好的豬肉放入到鍋中，然后將純凈水倒入鍋中，注意水的量是剛好沒(méi)過(guò)豬肉，這也是一個(gè)小竅門(mén)，開(kāi)大火開(kāi)始煮豬肉。

水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)到中火再進(jìn)行燜至，水分減少的差不多時(shí)放入一大勺醋，最后再進(jìn)行收汁就可以了。進(jìn)行裝盤(pán)。