主料：面粉150克 輔料：白菜汁40克、五香牛肉適量、醋泡包菜梗適量、野山椒少許 ，今天小編就來(lái)聊一聊關(guān)于泡菜牛肉面棋棋怎么做?接下來(lái)我們就一起去研究一下吧!

泡菜牛肉面棋棋怎么做

主料：面粉150克

輔料：白菜汁40克、五香牛肉適量、醋泡包菜梗適量、野山椒少許。

配料：剁椒適量、食油1茶匙、生抽適量。

面粉中加入白菜汁和少許鹽，拌勻。

和好，成光滑面團(tuán)。

搟成厚度為2毫米的大片。

先切成條狀，再切成棋子狀。

鍋中水開(kāi)，面棋棋。

煮至面棋棋浮起，盛起。

準(zhǔn)備好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切絲備用。

鍋中油熱，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。

倒入牛肉，炒勻。

加入剁椒，炒勻。

加入生抽調(diào)好味。

炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃時(shí)拌勻。