導(dǎo)讀取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了，下面我們就來說一說關(guān)于怎么做....

取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了，下面我們就來說一說關(guān)于怎么做蒸蟹好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

怎么做蒸蟹好吃

取出幾瓣大蒜，拔掉它的外皮之后用清水洗干凈，然后直接用刀背把蒜拍一下，這樣做的目的是為了讓它更好切，接著直接用刀把它剁碎就好了。

姜也是先去皮之后清洗干凈，然后把姜從中間一分為二，因?yàn)槲覀兗纫惨跃桶焉话肭谐善硪话肭谐赡?/p>

把切好的姜片放入蒸鍋底部，一片片的平鋪在蒸籠上，然后把清洗干凈的大閘蟹都放在姜片上，放的時(shí)候注意讓大閘蟹的腹部朝上，防止蟹黃溢出。

在蒸大閘蟹的過程中，我們可以調(diào)制湯汁，把切好的蒜末、姜末放入在一個(gè)干凈的容器中，然后用熱油淋一下，接著在碗中加入一勺香醋，一勺生抽，攪拌均勻即可。

20分鐘之后螃蟹也蒸好了，直接把螃蟹取出來裝盤，然后湯汁放在一旁就可以吃。