導(dǎo)讀材料：大白菜2550克、色拉油50克、食鹽2克、醬油15克、味精3克、蔥5克、姜5克、香油10克、紅尖椒50克，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于爆炒辣子白菜怎么做?我....

材料：大白菜2550克、色拉油50克、食鹽2克、醬油15克、味精3克、蔥5克、姜5克、香油10克、紅尖椒50克，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于爆炒辣子白菜怎么做?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

爆炒辣子白菜怎么做

材料：大白菜2550克、色拉油50克、食鹽2克、醬油15克、味精3克、蔥5克、姜5克、香油10克、紅尖椒50克。

把大白菜洗凈，切成長(zhǎng)4厘米的絲；鮮紅辣椒去蒂、籽，洗凈后切成與大白菜相同的絲。

鍋置火上，放油燒熱，放人蔥姜末熗鍋，炒出香味后，加人大白菜絲和紅辣椒絲煸炒，再放人醬油、鹽、味精，煸炒至熟后淋人香油，盛人盤(pán)中即可