導讀原料：乳鴿、鮮姜、枸杞、料酒、鹽，我來為大家科普一下關于蒸鴿子怎么蒸最有營養?以下內容希望對你有幫助!蒸鴿子怎么蒸最有營養原料：乳鴿、鮮姜、枸杞、料酒、鹽。....

原料：乳鴿、鮮姜、枸杞、料酒、鹽，我來為大家科普一下關于蒸鴿子怎么蒸最有營養?以下內容希望對你有幫助!

蒸鴿子怎么蒸最有營養

原料：乳鴿、鮮姜、枸杞、料酒、鹽。

乳鴿一只，清洗干凈。

鮮姜切大片，枸杞洗凈。

將乳鴿入開水鍋中，倒少許料酒，煮兩分鐘，去掉血水和腥氣味。

將乳鴿撈出入大碗中，熱水沒過鴿身，再放上姜片、枸杞。

再倒入少許料酒，混合均勻。

入蒸鍋中，大火開鍋后轉中火，蒸1個半小時—2小時。

出鍋后根據口味加入少許鹽。

小貼士：超市買的乳鴿已經收拾干凈了，所以再用清水沖洗兩遍就可以了； 焯水可以去掉鴿子體內的血水，使湯品更清澈； 輔料不用多，姜片和料酒去腥，鹽調味； 可以加入山藥同燉，營養更豐富。