導讀主料：河蝦200克、韭苔150克調料：食鹽3克、植物油100毫升，接下來我們就來聊聊關于河蝦炒韭苔怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!河蝦炒韭苔怎....

主料：河蝦200克、韭苔150克 調料：食鹽3克、植物油100毫升 ，接下來我們就來聊聊關于河蝦炒韭苔怎么做?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

河蝦炒韭苔怎么做

主料：河蝦200克、韭苔150克。

調料：食鹽3克、植物油100毫升。

河蝦用清水洗幾遍，然后晾干下水份。

韭苔清洗干凈，然后切2-3厘米小長段。

熱油鍋，倒入平時炒菜的3-4倍油量，待鍋冒煙就把河蝦倒入油里，慢慢炸到河蝦變色后再炸至2-3分鐘即可。

撈出河蝦瀝下油，如果想河蝦吃起來是外殼脆的話可以再炸久一點。

再熱鍋，倒2湯匙油，待油溫升高時候倒入韭苔，大火翻炒至斷青。

倒入河蝦，翻炒幾下，加鹽調味即可出鍋食用。