導讀食材：辣椒120g，豬肉150g，大蒜適量，桂皮少許，大料少許，黃酒適量，醬油適量，鹽適量，我來為大家講解一下關于辣炒怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!辣....

食材：辣椒120g，豬肉150g，大蒜適量，桂皮少許，大料少許，黃酒適量，醬油適量，鹽適量，我來為大家講解一下關于辣炒怎么做好吃?跟著小編一起來看一看吧!

辣炒怎么做好吃

食材：辣椒120g，豬肉150g，大蒜適量，桂皮少許，大料少許，黃酒適量，醬油適量，鹽適量。

把辣椒洗干凈，去蒂和籽，然后切成塊，再剝點大蒜洗好切片。

把豬肉洗洗切成片，要有點肥肉更好吃。

鍋燒熱，加點油燒熱，把肥肉放進鍋里煸炒出油脂。

肥肉煸炒好后，把瘦肉放進鍋里翻炒。

放點大料、桂皮到鍋里翻炒。

瘦肉炒至變色后，大蒜房間鍋中翻炒。

轉大火，倒兩勺黃酒、一勺醬油翻炒上色。

把辣椒倒進鍋里，大火翻炒，辣椒會出水，大火炒不用擔心燒糊。

加點鹽調味，繼續大火翻炒。

好啦，可以出鍋啦，辣椒和肉片都很美味。