導讀主料：圓蔥2個、雞蛋2個輔料：油1勺、鹽2克、花椒面1克、味精1克，我來為大家講解一下關于碎炒洋蔥蛋怎么做?跟著小編一起來看一看吧!碎炒洋蔥蛋怎么做主料：圓....

主料：圓蔥2個、雞蛋2個輔料：油1勺、鹽2克、花椒面1克、味精1克，我來為大家講解一下關于碎炒洋蔥蛋怎么做?跟著小編一起來看一看吧!

碎炒洋蔥蛋怎么做

主料：圓蔥2個、雞蛋2個。

輔料：油1勺、鹽2克、花椒面1克、味精1克。

準備中等大小的白洋蔥2個。

去皮流水沖洗一下。

去掉頂部硬塊，切的時候，比較容易散開，切成菱形塊。

準備2個雞蛋，其實如果愛吃雞蛋，可以多放蛋，少放蔥也是不錯的。

雞蛋磕入碗中，攪勻備用。

炒鍋里放入油，油熱后倒入蛋液。

雞蛋炒散后盛出放入剛剛裝蛋液的碗中。

在炒雞蛋的鍋里直接下入洋蔥塊，大火快炒一下。

洋蔥炒的基本變軟時，放入雞蛋，鹽，花椒面。

繼續翻炒均勻后，撒味精就可以了。

出鍋裝盤即可。