導(dǎo)讀鍋中放油燒熱，倒入蛋液，用鏟子鏟成雞蛋碎晾涼，我來為大家科普一下關(guān)于生煎水餃的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!生煎水餃的家常做法鍋中放油燒....

鍋中放油燒熱，倒入蛋液，用鏟子鏟成雞蛋碎晾涼，我來為大家科普一下關(guān)于生煎水餃的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

生煎水餃的家常做法

鍋中放油燒熱，倒入蛋液，用鏟子鏟成雞蛋碎晾涼。

韭菜提前清洗干凈，瀝凈水分，切成韭菜碎。

韭菜也倒入鍋中，調(diào)入適量的鹽、黑胡椒、雞精和蠔油，翻炒均勻備用。

和好面，切成小劑，搟成薄皮，包入準(zhǔn)備好的餡料。

鍋中放入油，擺上餃子油煎兩分鐘至餃子發(fā)金黃。

鍋邊淋入適量的水，加蓋大火煮2分鐘。

再開蓋大火再燒約3-5分鐘，至水分燒干，又脆又香的生煎餃子就做好了。