導讀材料：鴨血塊500克，干辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量，下面我們就來說一說關于凍鮮鴨血怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!凍....

材料：鴨血塊500克，干辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量，下面我們就來說一說關于凍鮮鴨血怎么做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

凍鮮鴨血怎么做

材料：鴨血塊500克，干辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量。

將鴨血切長方片，韭菜洗凈切段，干辣椒切絲。

鍋內添水燒開，下入鴨血片焯透撈出。

鍋內注油，下入干辣椒絲、韭菜略炒，烹料酒，加鴨血、鹽、味精炒勻，淋香油，出鍋即成。