導讀主料：面粉、雞蛋、洋蔥、牛肉，現在小編就來說說關于洋蔥牛肉醬手搟雞蛋面怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!洋蔥牛肉醬手搟雞蛋面怎么做主料：面粉....

主料：面粉、雞蛋、洋蔥、牛肉 ，現在小編就來說說關于洋蔥牛肉醬手搟雞蛋面怎么做?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

洋蔥牛肉醬手搟雞蛋面怎么做

主料：面粉、雞蛋、洋蔥、牛肉。

配料：干辣椒、鹽、生抽、豆粉、油。

雞蛋打散放入面粉里，加少許鹽，和勻，揉成光滑的面團，蓋上濕布，醒20分鐘。

洋蔥切碎粒，牛肉切碎，炒鍋放油，熱了后加入干辣椒，炒香加入牛肉碎+洋蔥碎，翻炒香，加鹽，最后加入生抽，用豆粉勾芡，起鍋。

醒好的面搟成面皮，用刀切成條，鍋內燒開水，下面，水開兩次面就熟了，撈起來，過一次涼水，澆上醬即可。