食材：竹蟶500克、蔥花15克、蒜蓉15克、粉絲50克、料酒5克、生抽10克、雞精5克、鹽5克 ，今天小編就來說說關(guān)于蒜茸蒸大竹蟶怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來看看吧!

蒜茸蒸大竹蟶怎么做

食材：竹蟶500克、蔥花15克、蒜蓉15克、粉絲50克、料酒5克、生抽10克、雞精5克、鹽5克。

竹蟶洗凈備用。

準(zhǔn)備制作蒜蓉醬的材料。

惹禍倒一小碗油，分別加入蒜末小蔥花鹽巴糖味精，蒜蓉醬1-2分鐘就好了，注意小火。

準(zhǔn)備粉絲，水煮燙熟備用。

竹蟶加入蒜蓉醬，醬油，料酒，粉絲入蒸鍋。此處如果是冷水蒸時(shí)間需要20-30分鐘，如果是熱水上鍋需要10-15分鐘就好。

蒸好出鍋，灑上蔥花和些許紅辣椒，熱油淋上，好吃美味的竹蟶就做好了。