導(dǎo)讀食材：豆腐干2塊；河蝦50克；雞胸肉50克；咸肉30克；竹筍50克；高湯；香菜；姜，我來為大家科普一下關(guān)于居家版大煮干絲的做法?下面希望有你要的答案，我們一....

食材：豆腐干2塊；河蝦50克；雞胸肉50克；咸肉30克；竹筍50克；高湯；香菜；姜，我來為大家科普一下關(guān)于居家版大煮干絲的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

居家版大煮干絲的做法

食材：豆腐干2塊；河蝦50克；雞胸肉50克；咸肉30克；竹筍50克；高湯；香菜；姜。

準(zhǔn)備食材，豆干、香菜清洗干凈備用。

準(zhǔn)備河蝦、雞胸脯肉、竹筍、生姜、家鄉(xiāng)咸肉（用火腿最好），河蝦剝蝦仁洗凈備用。

雞胸脯肉在開水中煮開，小火5分鐘即可撈出，冷水沖洗一下。

將雞胸脯肉用手掰成雞絲，竹筍和咸肉都需要事先在水中汆燙，分別切成絲，生姜切絲備用。

白干在鹽開水中汆燙一下，再用冷水沖一下，切絲不容易切斷，豆干切絲備用。

將高湯、姜絲、竹筍絲、咸肉絲先加水煮開。倒入豆干絲，煮開。

倒入蝦仁，燒開變色即可。

最后撒入香菜，不用加鹽。