胡蘿卜、黃瓜切細(xì)絲備用杭椒和朝天椒洗凈切小段，蒜瓣切末，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于涼拌蕨根粉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

涼拌蕨根粉怎么做好吃

胡蘿卜、黃瓜切細(xì)絲備用。

杭椒和朝天椒洗凈切小段，蒜瓣切末。

取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再將辣椒段和蒜末放進(jìn)調(diào)味汁了，拌勻待用。

另起鍋開(kāi)一鍋水，將胡蘿卜燙熟后撈出控水。

把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無(wú)硬芯后撈出，再用冰水冰2分鐘會(huì)更勁道，然后撈出控水。

將蕨根粉和配菜放入大點(diǎn)的容器內(nèi)，澆上調(diào)好的調(diào)味汁拌勻即可食用，涼拌蕨根粉就做好了。