導讀準備原料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水海參提前泡發，我來為大家科普一下關于海參蒸蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!海參蒸蛋的做法準備原料....

準備原料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水海參提前泡發，我來為大家科普一下關于海參蒸蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海參蒸蛋的做法

準備原料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。海參提前泡發。

將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水攪勻。

用濾網將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽扎破蛋液表面起泡。

蓋上保鮮膜水開后小火蒸8-10分鐘。

然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘。

出鍋后撒少許香蔥粒，生抽和香油調味即可。