導讀準備食材：小茴香1把、雞蛋1個、蝦皮1把、植物油適量、黃豆醬2匙、蔥1小段、玉米淀粉2茶匙、清水2匙，接下來我們就來聊聊關于茴香醬做法?以下內容大家不妨參考....

準備食材：小茴香1把、雞蛋1個、蝦皮1把、植物油適量、黃豆醬2匙、蔥1小段、玉米淀粉2茶匙、清水2匙，接下來我們就來聊聊關于茴香醬做法?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茴香醬做法

準備食材：小茴香1把、雞蛋1個、蝦皮1把、植物油適量、黃豆醬2匙、蔥1小段、玉米淀粉2茶匙、清水2匙。

小茴香擇凈，反復清洗干凈，切小段備用；蔥切蔥花備用；

鍋稍加熱后放植物油；油溫五成熱時，把雞蛋直接磕在里面，一邊用筷子攪碎；

雞蛋全部凝成小碎塊后放蔥花和蝦皮，炒勻；放入茴香段，再次炒勻；倒入2湯匙黃豆醬，繼續翻炒均勻；

玉米淀粉加清水調成水淀粉，淋在鍋里，待鍋里醬汁濃稠關火；

裝在保鮮碗里，冰箱冷藏，隨吃隨取。