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用料：扇貝10只，蒜10瓣，粉絲1把，大蔥1段，紅椒1只調料：料酒適量，鹽適量，雞精適量 ，油適量，現在小編就來說說關于蒜蓉蒸扇貝怎么做好吃?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蒜蓉蒸扇貝怎么做好吃

用料：扇貝10只，蒜10瓣，粉絲1把，大蔥1段，紅椒1只。調料：料酒適量，鹽適量，雞精適量 ，油適量。

粉絲用溫水泡半小時，撈出來備用；

扇貝洗凈、留下肉和黃，摳出來，放一小團粉絲進去，再把肉窩進粉絲里；

大量的蒜，剁成蒜泥，紅椒切成末，大蔥切成絲兒；

起鍋油燒熱，改成中小火，倒入蒜泥、鹽和雞精炒香；

蒜泥碼在扇貝上，入開水鍋大火蒸10分鐘；

撈出來，擺上蔥絲兒和紅椒末，再燒熱一些油，趁熱淋在扇貝上即可！