準(zhǔn)備用料：冷凍扇貝柱、韭菜、凍五花肉、花生油、食鹽、胡蘿卜，接下來(lái)我們就來(lái)聊聊關(guān)于冷凍扇貝柱的家常做法?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冷凍扇貝柱的家常做法

準(zhǔn)備用料：冷凍扇貝柱、韭菜、凍五花肉、花生油、食鹽、胡蘿卜

首先將冷凍扇貝柱自然解凍或冷水沖洗解凍，解凍好后裝盤備用。

然后將準(zhǔn)備好的凍五花肉切成片備用。

然后將準(zhǔn)備好的韭菜摘好洗凈，切成段備用，胡蘿卜去皮洗凈切成絲備用。

起鍋，加入適量的花生油燒熱，先下入適量的食鹽，油熱后，下入切好的五花肉片，改成大火翻炒。等到將五花肉炒至完全變色后，下入切好的胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒。

抄勻后，將解凍好的扇貝柱及湯汁一起倒入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒。等到扇貝柱炒至有些緊實(shí)后，立刻將切好的韭菜下入到鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒。

等到韭菜炒至斷生后，下入適量的雞精繼續(xù)翻炒。

翻炒均勻后，關(guān)火出鍋裝盤即可。