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發(fā)布時間:2025-11-11閱讀(3)
材料:去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、豬油或是奶油或椰子油70公克,我來為大家科普一下關于花生餡的正宗好吃做法?以下內容希望對你有幫助!

花生餡的正宗好吃做法
材料:去皮熟花生粒或是花生粉100公克、砂糖或冰糖粉70公克、豬油或是奶油或椰子油70公克。
用花生粉、糖和固態(tài)油脂混拌在一起。
將花生粒或是花生粉持續(xù)用機器攪拌,引出內部更多的油脂,就會變成更濕更黏稠的狀態(tài)。
用各式的果汁機或是食物料理機來攪打花生的時候,時間請自行控制。時間攪打越久,醬料會變得愈濕,愈流動的狀態(tài)。
將花生打成花生醬的狀態(tài)后, 放入冰箱冷藏,成為稍微硬的醬料, 挖成一球一球,揉成圓形,之后再冷凍成為較硬的餡料,就可以拿來當作花生流沙湯圓的內餡了。
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