導讀材料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個、冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量，我來為大家科普一下關于南瓜蒸紅燒肉怎么做?下面希望有你要....

材料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個、冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量，我來為大家科普一下關于南瓜蒸紅燒肉怎么做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

南瓜蒸紅燒肉怎么做

材料：帶皮五花肉500克、小南瓜一個、冰糖、白酒、蔥花、蒜、八角、面醬、醋、食用油、鹽、熱水各適量。

將南瓜，肉洗凈，分別切大塊備用，洗干凈了直接燉。

蔥切花，蒜切片。白酒和面醬備好。鍋內放油，放蔥花和蒜還有八角炒香

放入面醬，炒出香味后放入肉塊。翻炒均勻。

放入南瓜塊。翻炒均勻，再倒入適量白酒和少量醋。再次翻炒均勻。

倒入適量熱水（高湯更好），沒過南瓜和肉就可以了。大火燉開后放入冰糖，轉小火，蓋上蓋子蒸十五分鐘。