導(dǎo)讀攪拌：按照量需準(zhǔn)備適量的淀粉，相對(duì)的準(zhǔn)5備好4到5份的水，加入淀粉中，再加入些許的鹽，攪拌成為漿糊狀，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鮮粉皮怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫....

攪拌：按照量需準(zhǔn)備適量的淀粉，相對(duì)的準(zhǔn)5備好4到5份的水，加入淀粉中，再加入些許的鹽，攪拌成為漿糊狀，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鮮粉皮怎么做好吃?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

鮮粉皮怎么做好吃

攪拌：按照量需準(zhǔn)備適量的淀粉，相對(duì)的準(zhǔn)5備好4到5份的水，加入淀粉中，再加入些許的鹽，攪拌成為漿糊狀。

入水：然后在鍋里面加入水，最好讓水一直保持微開(kāi)的狀態(tài)，如果水滾開(kāi)之后可以適當(dāng)?shù)丶尤霙鏊?/p>

加漿：旋子中盛入少量漿水，然后坐在鍋的水面上，正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)幾圈，使旋內(nèi)漿水?dāng)備伨鶆颉?/p>

冷卻：粉漿在遇到熱的時(shí)候，就會(huì)凝結(jié)成白色。這時(shí)候要是旋子傾斜。使鍋中的水注入旋子內(nèi)，這時(shí)可以看到粉皮逐漸由白變?yōu)橥该鳎瑢⑺钩觯?分鐘后將熟透的粉皮取出。投入冷盆中，涼后撈出，鋪平迭好，控干水分即可。