導(dǎo)讀一般來說，我們用大火將水燒開，調(diào)至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘，海螃蟹就已經(jīng)熟了，我們不能繼續(xù)蒸了，因為蒸時間過長會跑黃，而跑黃會嚴(yán)重的影響口感和海螃蟹的營....

一般來說，我們用大火將水燒開，調(diào)至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘，海螃蟹就已經(jīng)熟了，我們不能繼續(xù)蒸了，因為蒸時間過長會跑黃，而跑黃會嚴(yán)重的影響口感和海螃蟹的營養(yǎng)價值，下面我們就來說一說關(guān)于海螃蟹蒸多長時間?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

海螃蟹蒸多長時間

一般來說，我們用大火將水燒開，調(diào)至中火將海螃蟹蒸10-15分鐘，海螃蟹就已經(jīng)熟了，我們不能繼續(xù)蒸了，因為蒸時間過長會跑黃，而跑黃會嚴(yán)重的影響口感和海螃蟹的營養(yǎng)價值。

蒸海螃蟹的做法：將海螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細(xì)刷凈蟹殼外部。蒸鍋中放入適量清水，把洗凈的海螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。大火燒開鍋中的水，水開后15分鐘左右即可關(guān)火。海螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食。